Solérah · Vins & spiritueux · Fontès (Hérault)
Pioch Farrus — Solérah

Pioch Farrus

AOP Languedoc Cabrières · millésime 2020 · 75 cl Cépages : Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvèdre 20% Parcelles en conversion vers l'agriculture biologique Sous ces vignes, l'un des premiers centres métallurgiques d'Europe, exploité à l'aube du troisième millénaire avant notre ère. La cuvée est née d'un colloque d'archéologie minière. Terroir : Parcelles situées juste au-dessus de la mine de cuivre — Schistes du massif de Cabrières Dégustation — Robe : Rouge net, d'une belle tenue. Nez : Très flatteur et fin. Bouche : Franchement fruitée, sur la griotte, elle referme sur une finale fraîche qui doit tout au schiste. Service 16 à 17 °C · Trois à quatre ans · Accords : Viandes grillées, Cuisine du Sud, Fromages

Mis à jour le 2026-08-12