Solérah · Vins & spiritueux · Fontès (Hérault)
Le Grand Pan rouge — Solérah

Le Grand Pan rouge

AOP Languedoc Cabrières · millésime 2023 · 75 cl Cépages : Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvèdre 20% Agriculture biologique Récompense : Médaille d'Argent — Challenge Millésime Bio 2022 — distinction citée par la cave pour cette cuvée Mi-homme, mi-bouc, le Grand Pan était la Nature elle-même. La cave a donné son nom à sa gamme bio, sur les schistes du Pic de Vissou. Terroir : Schistes du Pic de Vissou, au maquis — Parcelles de l'ancienne chèvrerie de Cabrières Dégustation — Robe : Rouge vif et net. Nez : Très fruité, direct, sans détour. Bouche : Fraîche et franche, elle assume sa jeunesse : c'est un bio qui a le goût du raisin, pas d'un procédé. Service 16 à 17 °C · Trois ans · Accords : Agneau des garrigues, Bœuf de l'Aubrac, Volailles grasses, Meules de fromage

Mis à jour le 2026-08-12