Château Cabrières rouge

AOP Languedoc Cabrières · millésime 2020 · 75 cl Cépages : Syrah 85%, Grenache 15% Récompense : Médaille d'Argent — Vinalies Occitanie — distinction citée par la cave pour cette cuvée Les terres qui bordent un château démantelé au XVIᵉ siècle. Il lui faut trois ans après la récolte pour commencer à se livrer — celui-ci les a. Terroir : Terrasses schisteuses qui bordent les ruines du château — Cuvaison longue de 21 jours Dégustation — Robe : Grenat intense. Nez : Un bouquet complexe où le boisé légèrement torréfié rejoint les fruits rouges et la réglisse. Bouche : L'attaque est nette ; les tanins encore fermes du vin sont adoucis par ceux, soyeux, du bois. Cerise et cassis tiennent le milieu de bouche, la réglisse installe une fraîcheur finale. Élevage : Douze mois en fûts de chêne Service 16 à 18 °C · Cinq ans en bonne cave lui vont très bien · Accords : Gros gibier, Viandes rouges en sauce au vin

• Prix : 13,50 € TTC
• Rayon : Vins & spiritueux › Vins rouges
• Marque : Solérah
• Référence : chateau-cabrieres-rouge

Mis à jour le 2026-08-12